Panier

Le curcuma : un anti-douleur ?

Des chercheurs italiens ont testé l’efficacité anti-douleur du curcuma et l’ont comparée à deux médicaments : le paracétamol et un anti-inflammatoire non-stéroïdien( de type Ibuprofène). Les volontaires qui ont participé à cette étude souffraient de douleurs arthritiques (du genou ou de l’épaule), de maux de têtes chroniques, de sciatiques, de douleurs musculaires (blessure sportive, contracture) ou de douleurs dentaires consécutives à une infection. Les chercheurs ont pu mettre en évidence que 4 comprimés (2g) de curcuma sous forme de phospholipides, étaient plus efficaces qu’1 g de paracétamol, et sans effets secondaires. Les bienfaits commencent à se faire sentir environ 1 h 30 après la prise. Néanmoins, la curcumine n’étant pas bien absorbée par l’organisme, il faut ajouter 1/1000 d’extrait de poivre noir pour que son absorption intestinale soit optimale.

Si vous ne voulez pas cuisiner, plusieurs choix s’offrent à vous pour consommer le curcuma :

  • Choisissez des gélules de curcuma additionnées de pipérine (extrait de poivre noir), dosées à 1 mg de poivre noir pour 1000 mg de curcuma. 
  • Sinon, faites infuser 1 à 2 g de poudre de curcuma avec 3 ou 4 grains de poivre noir dans 150 ml d’eau bouillante durant 10 à 15 min. Buvez 2 tasses par jour. 
  • Vous pouvez aussi faire bouillir une racine de curcuma pendant 3 min, puis laisser infuser la décoction 10 min.
    Buvez 2 à 3 tasses par jour.

Si vous voulez quelque chose de plus savoureux, j’ai ce qu’il vous faut !

Smoothie vegan anti-douleur  (4 personnes)

Ingrédients

  • Le jus d’½ citron vert
  • 10 c à soupe de glace pilée
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 pots de yaourt de soja
  • 4 fruits de la passion
  • 1/2 ananas
  • 2 pincées de poudre de curcuma
  • 1 à 2 pincées de poivre noir 

Préparation

Épluchez et coupez l’ananas en morceaux puis coupez les fruits de la passion en 2. A l’aide d’une cuillère à café, récupérez la pulpe. Pressez le jus de citron vert. 
Dans un blender, versez le yaourt, les morceaux d’ananas, la pulpe des fruits de la passion, le jus de citron vert, un sachet de sucre vanillé, le curcuma, le poivre et la glace pillée.
Mixer 1 à 2 min.
Dégustez le froid.

Bonne dégustation anti-douleur 😉

Catégories : Non classé

0 commentaire

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *